息子『切り絵アーティスト九』のプロデュース&マネージメントしながら
誰もが自分の個性や才能を活かしながら自分らしく生きれる様になるためのお手伝いをしている九の母です。
【いい糀ができました！】
お米を水につけて水きりをしっかりしてからお米を蒸します。
それから40度以下に一気に冷まして糀の種菌をつけます。
ひと粒ごとにしっかりつくように混ぜていきます。この時に作る人によって出来上がりが違ってきます。
おにぎりと一緒ですね✨
その人のもつ常在菌によって変わります。
私の生糀で作った甘糀は美味しいそうです❣️
きっと私の常在菌と愛情ですね（笑）
と言うことにしておきましょう✨
知らない人がみたら何かわからないとか…
興味ないと思うこの写真
これが糀を手作りしてる人からすると
メチャクチャ糀愛💕
おいしくな〜れ🎶
