２０２０年５月６日（水）
糀ライフ✨
麹漬つけ
とても楽で美味しい🎶
一晩？
半日くらい漬ければOK
今回はいつもいく市場で買った麹漬物用のもの
家に手作り糀が沢山あるので配合をみました
糀・蒸し米・塩・水（唐辛子🌶）←好みで
シンプル✨
色も鮮やか
塩加減もいい感じ
早く浸かります❗️
昨年まではぬか床に糀を混ぜた物を作ってました
ぬか床だけより早く浸かります
（糀のおかげ）
でも糀だけにすると更に早く浸かります🎶
冷蔵庫で半日だとお昼に漬けて夕食に出せます🎶
栄養も酵素もたっぷりで時短
最高ですね✨
今日も幸せをありがとう♡
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